東京都　青木様

刺身で食べるととろける感じ

村上牛は、刺身で食べるととろける感じで、焼くとやわらかいし最高でした。東京都青木　2003.1005

■村上牛は素材自体に上品な甘さと香ばしさがあり、刺身でお召し上がり頂きますとなるほどこれだとわかると思います。また弊店ではレアに近く焼いておりますが、生でそもそも食べられる新鮮なお肉を選りすぐり使用しておりますので臭みもまったくなくやわらかくお召し上がりいただいております。今後もよろしくお願いします。　店主拝

投稿日時： Sun - October 5, 2003 at 04:04 PM